photo Réceptionniste en établissement touristique

Réceptionniste en établissement touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Benais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre établissement vos missions ont : Missions - Accueillir les clients - Gérer les arrivées et départs - Répondre aux demandes (hébergement, restauration, événements) - Assurer la gestion des réservations et du planning - Participer à la bonne coordination entre les différents services - Contribuer à l'expérience globale du client Profil recherché - Première expérience en hôtellerie appréciée - Excellente présentation et sens du service - Aisance relationnelle et autonomie - Maîtrise du français, anglais apprécié - Polyvalence et adaptabilité ***Prise de poste en avril***

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Benais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au milieu de notre château, nous mettons en place un restaurant bistronomique, alliant une cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique réputée pour son standing et ses saveurs. Vos missions: - Élaborer et renouveler une carte en accord avec l'identité du château - Sélectionner les produits et travailler avec des producteurs locaux - Encadrer, former et fédérer l'équipe de cuisine - Gérer les commandes, les coûts, les stocks et le respect des marges - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la création de menus pour les événements (mariages, séminaires, retraites bien-être etc.) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef (H/F) ou Second (H/F) confirmé - Innovation, créativité maîtrisée, rigueur - Leadership et esprit d'équipe - Autonomie et sens de l'organisation - Goût pour les lieux atypiques et les projets en développement ***Poste à pourvoir à partir d'avril***

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